进来看看暑期出游去泰山应当走哪条线路？泰山地区有什么好吃的？

泰山，古人将其视为直通帝座的天堂，成为百姓崇拜、帝王告祭的神山。它被赞誉为“泰山安，四海皆安”，象征着国泰民安的美好寓意。自秦始皇开始，历经13代帝王相继登临泰山封禅或祭祀，更有24代帝王派遣官员72次前往祭祀。这座山峰承载着中华民族的文化精髓，是东方文化的缩影，是“天人合一”思想的寄托之地，更是中华民族精神的家园。

泰山的伟大气势仿佛让人感受到天地间的巍峨与壮丽。泰山贯穿山东中部，在泰安市境内绵亘于泰安市、济南市、淄博市之间。古称“岱山”、“岱宗”，春秋时改称“泰山”。泰山前邻孔子故里曲阜，背依泉城济南。泰山雄起于华北平原之东，凌驾于齐鲁平原之上，东临大海，西靠黄河，南有汶、泗、淮之水。东西长约200千米，南北宽约50千米。主脉、支脉、余脉涉及周边十余县，盘卧面积达426平方千米。主峰玉皇顶海拔约1545米。

古代有数不胜数的诗人对泰山进行了热情的赞颂，今人也对泰山旅游趋之若鹜。

首次爬泰山最好是选择走最经典的游览线路——中路游览线。泰山中路游览线是泰山上人文和自然景观最集中的经典登山线路，是泰山的精华所在。全程9.5公里，盘道7000余级，其间几无平路。因为历朝皇帝也从这条道登山，又称泰山御道。登山沿途树荫夹道，石阶盘旋，峰峦竞秀，泉溪争流，自然景观雄奇秀美。沿途古迹众多，共计有古寺庙8处，碑碣200多块，摩崖刻石300多处，传统文化韵味浓郁。

游览方式是石阶盘路步行。

主要景点有岱庙、岱宗坊、红宫门、万仙楼（进山购票处）、斗母宫、经石峪、壶天阁、回马岭、中天门、快活三里、云步桥、五大夫松、十八盘、南天门、天街、碧霞祠、唐摩崖、五岳独尊、玉皇顶、拱北石。由红门出发开始登山，经关帝庙、一天门、孔子登临处坊、红门宫等景点后，到达进山购票处——万仙楼。在此购买泰山门票，票价为115元。

岱庙

岱宗坊

红宫门

进山后，步行经由斗母宫、经石峪、壶天阁、回马岭等景点，到达中天门。到中天门已是半程，在此可稍作休息。如体力不支，可在此处换乘索道直达岱顶，索道费用为100元/单程。继续往上攀登，经快活三里、云步桥、五大夫松等景点，就到了泰山上最难爬的一段路——十八盘。

泰山十八盘是泰山整个景区中精华中的精华，其磅礴宏伟的气势、雄奇美丽的景色、年代久远的遗迹会给您带来难以形容的心灵震撼，使您终身难忘！经由十八盘登上南天门，会有如登天境、豁然开朗的感觉。到了这里就已经到了泰山之巅，你可以放慢脚步，慢慢游览天上街市——天街，到泰山老奶奶的上庙——碧霞祠朝拜许愿，到泰山最高处——玉皇顶感受“一览众山小”的磅礴气势。

游览完岱顶后，就可以下山原路返回了。

泰山煎饼，是中国传统名吃之一，也是山东特产中的瑰宝。它源于泰山，已有一千多年的历史。泰山煎饼被誉为泰安市的非物质文化遗产，其独特之处离不开泰山水的滋养。在泰山三美中，水被视为最重要的一环。泰山的水不仅能泡出清香可口的茶水，而且生喝也没有异味，烧水时壶上也不会结水垢。

泰山煎饼的原料主要来自泰山脚下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮，再加上适量的泰山芝麻、花生、核桃和板栗，经过精细研磨而成。这些原料赋予了泰山煎饼独特的味道。其次，泰山煎饼的特点之一是薄如蝉翼，几乎透明。这是因为它的摊制工具与其他地区不同，所以制作出来的煎饼非常薄，保存时间也特别长，可以达到三、四个月左右。

泰山火烧，又称范镇油酥火烧，是泰山最著名的美食之一。相传，范镇驴油火烧起源于汉武帝东封八登泰山的盛宴。后来，唐宋帝王也对它爱不释手。乾隆初年，范镇村民徐畅在大财主家工作时，将这道美食发扬光大。至道光年间和咸丰年间，它已经成为齐鲁地区有着十八道工序的名吃之一。乾隆皇帝登泰山时，徐畅还应召表演他的手艺，乾隆皇帝赐予他御匾“徐家烧饼铺”。国初时，舒同为第五代传人徐连功题写了“范镇火烧”四个大字。1965年，山东省供销系统食品表演大赛上，徐氏第六代传人徐太国荣获一等奖和特别荣誉奖。

泰山火烧的制作过程繁琐，但口感清爽，味道鲜美。另外，泰安还有一道特别的美食叫做清氽赤鳞鱼。这道菜不需要过油，直接入水煮熟，再加上胡椒面、花椒面等佐料，即可享用。这种吃法被中外游客称为特殊美味。如果再配以雪丽糊和鸡茸料子，就成为了“清龙卧雪”。加入彩色鸡丸，则被称为“龙凤宝珠汤”。

除此之外，还有一道名为“霸王别姬”的美食，是近20年来新创的上等佳肴。它的主料是甲鱼和鸡，因为制成菜后，甲鱼头和鸡头放在一起，所以借用历史典故的谐音为菜名，也称为“龙凤呈祥”或“龟鹤长寿”。

过去，泰安的帝王和显要官宦登临泰山时，都必备干炸赤鳞鱼这道菜。因此，当地厨师对赤鳞鱼的烹调技术世代相传。基本上，干炸赤鳞鱼有两种吃法。一种是将鱼腹划一小口，取出内脏，洗净后蘸上薄面粉，下入热油锅中炸成弓形，色泽淡黄时捞出即可。另一种是将鱼腌制后，放入热油锅中炸至金黄色，再用椒盐蘸食。

泰山作为中华民族的精神家园，承载着丰富的历史文化和自然景观。登上泰山，不仅可以欣赏到壮丽的山景，还可以感受到中华文明的博大精深。泰山的雄伟气势和壮丽景色，让人心生敬畏和崇拜之情。每年都有无数的游客前来登山，体验泰山的神奇魅力。无论是对历史文化的追溯，还是对自然景观的欣赏，泰山都是一个不可错过的旅游目的地。登上泰山，感受中华民族的伟大精神，也是一次难忘的人生经历。