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杭白菊和胎菊有什么区别 呢

522次浏览     发布时间:2024-02-27 16:46:45     编辑: 恒山茶业

世上的物种琳琅满目,因此对于形态、名称差不多的物种来说,要分别它们实属不易,尤其是对于同种生物来说,其下包含的不同类别,更是很难分辨,菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶,菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒等工序制作而成,据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒。胎菊,又称甘菊,小白菊,古时曾作贡品,性微寒;味辛甘苦,用胎菊,泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开,那么菊花茶和胎菊的区别有哪些呢?



胎菊,是杭白菊中上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊,再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。


菊花,产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊,比较有名。特别是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

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